Вторник , 29 ноября 2022

Постные вареники с грибами

 

Я очень люблю вареники, причём с любой начинкой. И никогда домашние не сравнятся с магазинными! Особенно с теми, которые продаются в заморозке.

Лучше научиться делать самим, ведь это не очень сложно.

Описание приготовления:

Если вы придерживаетесь поста, то для вас будет важно знать различные рецепты блюд, которые будут подходить для еды в это время. Например, я вам расскажу, как приготовить постные вареники с грибами. Ингредиентов потребуется немного, да и сама готовка будет простой. Обязательно возьмите на заметку этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Тесто / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Вареники

Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Мука — 400 грамм;
  • Шампиньоны — 600 грамм;
  • Тёплая вода — 1 стакан;
  • Соль — 1,5 чайных ложки;
  • Растительное масло — 7 ст. ложек;
  • Репчатый лук — 2 штуки.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Постные вареники с грибами»

Постные вареники с грибами - фото шаг 1

Вначале сделайте тесто. Для этого муку просейте в миску. Потом добавьте 1 ч. ложку соли и влейте воду. Месите тесто, пока оно не перестанет приставать к рукам. Сделайте из него колобок, оставьте его на полчаса под полотенцем в тёплом месте.

Постные вареники с грибами - фото шаг 2

В это время приготовьте начинку. Лук почистите и нарежьте на небольшие кубики. Грибы нарежьте на пластинки, каждую из которых затем разрежьте еще напополам.

Постные вареники с грибами - фото шаг 3

В 5-ти ст. ложках масла начните жарить лук. Затем добавьте к нему грибы и жарьте столько, чтобы выпарился весь сок из шампиньонов. Помешивайте и посолите начинку.

Постные вареники с грибами - фото шаг 4

Подошедшее тесто сверните в «колбаску», нарежьте его на блинчики. Каждый раскатайте. В середину выкладывайте начинку, формируйте вареник удобным для вас способом.

Постные вареники с грибами - фото шаг 5

Остаётся лишь сварить блюдо. Вскипятите воду в кастрюле, забросьте в неё вареники. Готовьте 4 минуты, а потом достаньте шумовкой, чтобы стекла вода. Подавайте в тёплом виде с любимым соусом.

Постные вареники с грибами Ушки


Смотрите также

Пельмени ручной лепки

  Сегодня предлагаю очень подробный пошаговый рецепт вкусных домашних пельменей. Сочные, аппетитные, а запах то …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.