Салат «Мошенница»
Для любителей яблок и консервированной кукурузы предлагаю простой и быстрый в приготовлении салат. Чем он обязан такому названию сказать не могу, на вкусовых качествах это не отражается. Пробуйте!
Описание приготовления:
В салате очень интересное сочетание продуктов. Лук придает небольшую остроту, отварные яйца нежность и бархатистость, кукуруза и яблоко сладость, а грибы свой неповторимый вкус. Такой салат можно приготовить слоями, но должна вас предупредить, что конструкция очень нестабильная, если Вы будете выкладывать ингредиенты в салатное кольцо. Проще уж это сделать в тарелке. А еще лучше поступить, как я — перемешать все ингредиенты.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Кукуруза консервированная — 150 грамм;
- Яйцо куриное — 2 штуки;
- Яблоко — 1 штука;
- Лук репчатый — 0,5 штуки;
- Шампиньоны — 150 грамм;
- Майонез — 80 миллилитров;
- Горчица столовая — 1/4 чайных ложки;
- Лимонный сок — 1 чайная ложка;
- Петрушка — 5 грамм;
- Соль — 1/4 чайных ложки.
Количество порций: 3
Как приготовить «Салат «Мошенница»»
Одно небольшое яблоко помойте, очистите, удалите сердцевину и мелко нарежьте. Половину луковицы нарежьте мелкими кубиками, добавьте к яблоку.
В яблоко с луком добавьте горчицу. Полейте лимонным соком и перемешайте.
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко нарежьте. Выложите в миску.
Добавьте яблоко с луком.
И консервированную кукурузу.
Шампиньоны очистите, выложите в кастрюлю и залейте водой. Варите 7-8 минут с момента закипания. После достаньте грибы из кастрюли, охладите и нарежьте.
Добавьте нарезанную петрушку. Салат посолите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.
Салат готов, подавайте на закуску.
