Пятница , 23 февраля 2024

Тефтели куриные в сметанном соусе

 

В поисках вкусного и простого в приготовлении основного блюда? Тогда попробуйте сделать тефтели куриные в сметанном соусе в домашних условиях — аппетитные, сочные, настоящее объедение.

Описание приготовления:

Это довольно простой рецепт тефтелей куриных в сметанном соусе, который станет настоящей находкой для тех, кто любит вкуснейшие блюда без особых хлопот. Дополнить соус можно самыми разнообразными специями, свежей зеленью или овощами по вкусу.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500-600 грамм;
  • Луковица — 1 штука;
  • Чеснок — 1-3 зубчиков;
  • Молоко — 50 миллилитров;
  • Мука — 50 грамм;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка;
  • Сметана — 200 грамм;
  • Томатная паста — 1 cт. ложка (по желанию);
  • Морковь — 1 штука;
  • Специи — 1 щепотка;
  • Растительное масло — 1 ст. ложка.

Количество порций: 10-13

Как приготовить «Тефтели куриные в сметанном соусе»

Тефтели куриные в сметанном соусе - фото шаг 1

1. Куриное филе нужно вымыть под проточной водой и обсушить немного. Пропустите его через мясорубку и выложите массу в глубокую мисочку. Очистите чеснок и луковицу, также измельчите их в мясорубке. Добавьте по вкусу соль, перец, любимые специи, свежую измельченную зелень.

Тефтели куриные в сметанном соусе - фото шаг 2

2. В рецепте приготовления тефтелей куриных в сметанном соусе лучше всего использовать небольшое количество молока (можно взять сливки), чтобы фарш получился более сочным. Из полученной массы сформируйте небольшие мясные шарики.

Тефтели куриные в сметанном соусе - фото шаг 3

3. В небольшую мисочку насыпьте муку, обваляйте каждый мясной шарик со всех сторон. Можно при желании использовать также и панировочные сухари.

Тефтели куриные в сметанном соусе - фото шаг 4

4. На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте тефтели на среднем огне.

Тефтели куриные в сметанном соусе - фото шаг 5

5. На отдельной сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарьте очищенную и натертую на мелкой терке морковь. Добавьте сметану и немного томатной пасты для цвета. Всыпьте щепотку соли и перца, доведите все до кипения. Тефтели куриные в сметанном соусе в домашних условиях можно довести до готовности и в духовке (при желании).

Тефтели куриные в сметанном соусе - фото шаг 6

6. В кипящий соус выложите обжаренные тефтели, тушите их минут 10 на медленном огне. Затем можно добавить на сковороду немного измельченной зелени — и можно подавать блюдо к столу.

Если надоели котлеты…Нежные сочные тефтели в ароматном сметанном соусе


Смотрите также

Шашлык из баранины в вине

Если выезд на природу оказался неожиданным приятным сюрпризом, то рецепт этих шашлыков – то что …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.