Суббота , 20 июля 2024

Мясной рулет с морковью

Если вы устали от повседневных отбивных — этот рецепт для вас. Домашние обожают мясные рулеты, а этот рецепт нравится им больше всех!

Я расскажу вам, как приготовить мясной рулет с морковью.

Описание приготовления:

Особые ценители мясных рулетов могут поэкспериментировать со свининой. Можно, например, добавить грибы. Чернослив или яблоки также прекрасно сочетаются с мясом и морковью. Помните, что лучше удалить зубочистки сразу. Согласитесь, блюдо выглядит потрясающе. Рассказываю, как приготовить мясной рулет с морковью. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Морковь / Свиная вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка — 500 грамм;
  • Бекон — 150 грамм;
  • Сыр плавленый — 100 грамм;
  • Морковь — 6 штук;
  • Лук-порей — 1 штука;
  • Растительное масло — 150 грамм;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Горчица — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Мясной рулет с морковью»

Мясной рулет с морковью - фото шаг 1

Удалите все прожилки со свиной вырезки. Разрежьте очищенную вырезку «бабочкой»: не дорезайте мясо до конца, раскройте две половинки.
Накройте мясо пищевой пленкой и отбейте. Затем посолите и поперчите на свой вкус. Намажьте внутреннюю сторону будущего рулета горчицей.
Вновь накройте мясо пленкой и оставьте отдыхать на полчаса.

Мясной рулет с морковью - фото шаг 2

Натрите морковь. Разогрейте сковородку с растительным маслом. Обжаривайте морковь, пока она не станет мягкой.

Мясной рулет с морковью - фото шаг 3

Нарежьте лук-порей полукольцами: вам понадобится только его «белая» часть. Так же, как и морковь, обжарьте лук на сковороде.

Мясной рулет с морковью - фото шаг 4

Выложите на мясо плавленый сыр, затем морковь и последним слоем — лук. Аккуратно сверните рулет.
Затем укройте рулет беконом, укладывая полоски внахлест. Закрепите зубочистками бекон.

Мясной рулет с морковью - фото шаг 5

Обжарьте рулет на сковороде. Важно обжарить его со всех сторон.
Форму для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла. Выложите рулет в форму и накройте фольгой.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте рулет, запекайте в течение 35 минут. По прошествии этого времени снимите фольгу и оставьте рулет в духовке еще на десять минут.
Ваш рулет готов!


Смотрите также

Тыквенные рулетики с печенью

Из тыквы можно приготовить просто огромное количество самых разнообразных и интересных блюд. Очень вкусное сочетание …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.