Вторник , 21 мая 2024

Шашлык из рыбы на мангале

Непревзойденно ароматный и вкусный шашлык из красной рыбы готовится очень просто. Рыба маринуется и быстро запекается на решетке, установленной на раскаленный мангал.

Рекомендую!

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления шашлыка из рыбы на мангале. Рыбное филе маринуем со специями и зеленью, затем нанизываем на деревянные шпажки и быстро обжариваем над углями. Шашлык подается к столу с легким овощным гарниром и вином. Удачи!

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Красная рыба
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Красная рыба — 1 килограмм (филе);
  • Лимон — 1-2 штук;
  • Масло оливковое — 2 ст. ложки;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Зелень — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Шашлык из рыбы на мангале»

Шашлык из рыбы на мангале - фото шаг 1

Рыбное филе промываем и разрезаем на порционные кусочки.

Шашлык из рыбы на мангале - фото шаг 2

Добавьте измельченную зелень, оливковое масло, соль и перец. Также можно сзбрызнуть соком лимона. Перемешайте и маринуйте полчаса.

Шашлык из рыбы на мангале - фото шаг 3

Деревянные шпажки смачиваем в воде и нанизываем на них рыбу. Выкладываем шашлык на решетку, установленную на мангал. Готовим примерно по 1-2 минуты с каждой стороны, чтобы рыба не подгорела. Приятного аппетита!

2 рецепта шашлыка из рыбы-форель на мангале. Рецепт от Жоржа


Смотрите также

Очень нежный и вкусный шашлык

Свиной шашлык — это классика. У свиньи достаточно жирное и нежное мясо, которое быстро впитывает …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.