Салат с шампиньонами и кукурузой
Если на носу праздник, а найти простой рецепт вкусного праздничного салата у вас не получается, не беспокойтесь — я вам помогу. Представляю вашему вниманию рецепт салата с шампиньонами и кукурузой.
Описание приготовления:
Любая хозяйка хочет удивить и порадовать своих гостей красивым и богатым праздничным столом. Однако, блюда должны быть не только красивыми, но и вкусными. Предлагаю вам попробовать приготовить салат с шампиньонами и кукурузой — просто, вкусно и красиво. Попробуйте и не пожалеете! Читайте рецепт салата с шампиньонами и кукурузой с фото!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Праздничный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Кукуруза / Грибы / Куриное филе / Шампиньоны / Консервированная кукуруза
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Консервированная кукуруза — 380 грамм (1 банка.);
- Шампиньоны — 300 грамм;
- Лук — 100 грамм;
- Морковь — 150 грамм;
- Куриное филе — 300 грамм;
- Яйца — 2 штуки;
- Соль — по вкусу;
- Майонез — по вкусу;
- Растительное масло — 3 ст. ложки.
Количество порций: 6
Как приготовить «Салат с шампиньонами и кукурузой»
Куриное филе промойте, положите в холодную воду и отварите до готовности (примерно 20 минут после того, как вода закипит).
Вареное филе порежьте на мелкие кусочки.
Лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на средней терке.
Грибы помойте и мелко нарежьте.
В сковороду налейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
В сковороду добавьте морковь и немного обжарьте.
Затем добавьте в сковороду грибы и жарьте до тех пор, пока вся вода не выпарится (примерно 10 минут).
Яйца сварите, почистите и натрите на средней терке.
Смешайте все ингредиенты — грибы с овощами, яйца, мясо, кукурузу и посолите. Готовый салат заправьте майонезом.
Готовый салат разложите по тарелочкам, украсьте свежей зеленью.
