Салат «Лесная сказка» с грибами

 

Очень люблю лесные грибы, особенно белые. Часто покупаю сушеные белые грибы. Они всегда выручают и вкус великолепный. Столько блюд можно приготовить с их использованием.

Описание приготовления:

Салат состоит из разных ингредиентов, но их сочетание дает неповторимый вкус. Грибы замочите и отварите. Затем обжарьте измельченные грибы с луком. Остальные ингредиенты нарежьте и смешайте все в салатнике, заправив майонезом.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Лесные грибы — 100 грамм;
• Свежий огурец — 1 штука;
• Морковь по-корейски — 100 грамм;
• Соленые огурцы — 2 штуки;
• Варено-копченая колбаса — 150 грамм;
• Горошек консервированный — 3 ст. ложки;
• Зелень — 1 пучок;
• Майонез — по вкусу;
• Репчатый лук — 1 штука;
• Растительное масло — 20 миллилитров.

Количество порций: 6

Как приготовить «Салат «Лесная сказка» с грибами»

Свежий и соленый огурцы нарезаем соломкой.

Добавьте консервированный горошек.

Сушеные грибы залить кипятком. У меня белые грибы. Когда грибы размякнут, переложите их в чистую воду. Поставьте на огонь и проварите 15 минут. Извлечь грибы из воды, нарезать соломкой. На сковороде обжарьте лук, добавьте грибы. Посолите и поперчите. Обжаренные грибы с луком переложите в салат.

Морковку по-корейски нарезать и добавить в салат. Морковку нарезаем, чтоб было удобнее кушать. Варено-копченую колбасу нарезать соломкой.

Добавьте в салат зелень. Заправьте майонезом и подайте к столу.

Обалденный Салат «Весёлые Опята». Поднимет Вам Настроение!)) Это Очень Вкусно!