Понедельник , 22 апреля 2024

Овощное рагу в пакете для запекания

 

Пожалуй, это самый быстрый способ приготовить вкусное и полезное рагу из разных овощей, какие найдутся под рукой. Рагу может быть самостоятельным блюдом или в качестве гарнира.

Описание приготовления:

Никакой особой инструкции по приготовлению овощного рагу в пакете для запекания нет, просто порежьте овощи, посолите, поперчите, добавьте пряные травы по вкусу, выложите в пакет и запекайте до готовности.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Картофель — 2 штуки;
  • Кабачок — 1 штука;
  • Перец болгарский — 1 штука;
  • Стебель сельдерея — 1 штука;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Капуста брокколи — 100 грамм;
  • Брюссельская капуста — 100 грамм;
  • Помидоры — 2-3 штук;
  • Соль — 10 грамм;
  • Паприка — 1 чайная ложка;
  • Масло растительное — 50 грамм;
  • Зелень петрушки — 10 грамм;
  • Морковь — 1 штука;
  • Сухой базилик — 1 чайная ложка.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Овощное рагу в пакете для запекания»

Овощное рагу в пакете для запекания - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Овощное рагу в пакете для запекания - фото шаг 2

Картофель нарежьте кубиком.

Овощное рагу в пакете для запекания - фото шаг 3

Морковь нарежьте по форме на своё усмотрение, можно кубиком, а можно фигурным ножом.

Овощное рагу в пакете для запекания - фото шаг 4

Кабачок порежьте кубиком.

Овощное рагу в пакете для запекания - фото шаг 5

Стебель сельдерея измельчите.

Овощное рагу в пакете для запекания - фото шаг 6

Болгарский перец порежьте кубиком.

Овощное рагу в пакете для запекания - фото шаг 7

Брюссельскую капусту можно положить целиком, а можно половинками.

Овощное рагу в пакете для запекания - фото шаг 8

Капусту брокколи порежьте соцветиями.

Овощное рагу в пакете для запекания - фото шаг 9

Порежьте помидоры кубиком или дольками.

Овощное рагу в пакете для запекания - фото шаг 10

Чеснок измельчите.

Овощное рагу в пакете для запекания - фото шаг 11

Лук порежьте по своему усмотрению кольцами или мелким кубиком.

Овощное рагу в пакете для запекания - фото шаг 12

Порежьте зелень петрушки.

Овощное рагу в пакете для запекания - фото шаг 13

Сложите все овощи в пакет для запекания.

Овощное рагу в пакете для запекания - фото шаг 14

Посолите, поперчите, добавьте паприку, пряные травы, например, базилик.

Овощное рагу в пакете для запекания - фото шаг 15

Влейте растительное масло прямо в пакет.

Овощное рагу в пакете для запекания - фото шаг 16

Встряхните пакет, чтобы всё содержимое перемешалось между собой, закрепите пакет зажимом, оставив немного воздуха в пакете, положите в форму для запекания, отправьте в духовку при температуре 180-200 градусов на 45-50 минут.

Овощное рагу в пакете для запекания - фото шаг 17

Через 40-50 минут рагу готово.

Овощное рагу в пакете для запекания - фото шаг 18

Овощное рагу отлично подходит в качестве гарнира, например, к крылышкам «бон-бон», которые готовились рядом с овощным рагу, столько же времени по продолжительности.

Совет от повара:

Набор овощей и пряных трав для овощного рагу может быть самым разным, которые доступны в данный сезон. От этого будет зависеть конечный результат, который в любом случае будет ароматным и вкусным, а главное, полезным.

Овощи запеченные в рукаве. Vegan baked vegetables


Смотрите также

Рагу по-японски «Никудзяга»

Несмотря на сложное название, блюдо очень простое, диетическое, но очень вкусное! Это овощное рагу понравится …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.