Салат из морковки с чесноком
Обратите ваше внимание на этот несложный и аппетитный вариант, как сделать салат из морковки с чесноком и сыром, дополненный невероятно ароматной и пикантной заправкой.
Описание приготовления:
Спешу поделиться с вами идеей, чем дополнить знакомый многим и простой рецепт салата из морковки с чесноком, чтобы превратить его в удивительно аппетитное и очень интересное блюдо. Такой салатик можно подавать даже к праздничному столу, особенно если вы положите туда чуточку сыра.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Чеснок
Блюдо: Салаты
Диета: Раздельное питание / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения
Ингредиенты:
- Морковь — 4-5 штук;
- Чеснок — 3-6 зубчиков;
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Семена тмина — 0.5 чайных ложки;
- Паприка — 0.5 чайных ложки;
- Сахар — 0.5 чайных ложки;
- Харисса — по вкусу (острый перец с солью и специями);
- Сок лимона — 3 чайных ложки;
- Сыр — 100 грамм (по желанию);
- Зелень — 1 по вкусу (петрушка, мята, укроп).
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Салат из морковки с чесноком»
1. Первым делом вымойте (можно предварительно замочить) морковь.
2. Очистите и измельчите чеснок. Количество его зависит от ваших вкусовых предпочтений.
3. Параллельно можно заняться заправкой. На сковороду отправьте оливковое масло, разогрейте. Выложите туда чеснок, тмин, паприку, сахар, по вкусу добавьте харисса (можно просто измельчить острый перец). Немного подержите на огне, как следует перемешав, а затем снимите. Через пару минут добавьте сок лимона. При желании в рецепт приготовления салата из морковки с чесноком можно дополнительно использовать соль и другие специи по вкусу.
4. Морковь очистите как следует.
5. И измельчите. Использовать можно как терку (или технику, например), так и просто руками можно нарезать тонкими колечками или небольшими брусочками, например.
6. Выложите морковь в салатник, полейте заправкой. Осталось только добавить немного измельченной свежей зелени и сыр по вкусу (в данном случае это фета). Аккуратно все перемешайте, и ароматный салат из морковки с чесноком в домашних условиях можно подавать к столу.
