Салат «Под шубой» классический
Классический рецепт любого блюда — это гарантия качества. Проверенный временем вкус любят многие, а потому несколько основных вариантов для домашнего меню знать необходимо. Внимательно читайте!
Описание приготовления:
Предлагаю вам узнать о том, как приготовить салат «Под шубой» классический. Он состоит из слоёв, которые промазываются майонезом. Основой обязательно должна быть солёная селёдка. Отношу это блюдо к разряду простых, так как оно получается всегда, ведь овощи всего лишь необходимо отварить, а потом натереть.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Сельдь — 400 грамм (солёная);
- Картофель — 500 грамм;
- Свекла — 400 грамм;
- Репчатый лук — 100 грамм;
- Майонез — 100 миллилитров;
- Соль — по вкусу;
- Смесь перцев — по вкусу;
- Уксус — 0,5 чайных ложки.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Салат «Под шубой» классический»
Вначале отварите до готовности картофель и свеклу.
Рыбу почистите и разделайте, оставив только мякоть.
Замаринуйте лук. Нарежьте его и залейте кипятком на 1 минуту. Затем добавьте соль, сахар и уксус. Всё перемешайте и оставьте на 15 минут. Потом жидкость слейте.
Осталось лишь собрать салат. Первым слоем натрите картофель.
Промажьте его майонезом. Далее выложите селёдку, нарезанную мелкими кубиками.
Затем разложите лук — и вновь майонез.
В конце натрите свеклу на крупной тёрке.
Если ингредиенты ещё остались, то слои повторите. Салат лучше оставить на пару часов в холодильнике для пропитки. Приятного чаепития!
