«Мимоза» с маслом
Ну какой советский Новый Год обходился без этого нежного и деликатного салата? В наше время его также любят, почитают и с нетерпением ждут. Расскажу вам, как приготовить «Мимозу» с маслом.
Описание приготовления:
Есть множество вариаций приготовления салата: с сыром или без, со сливочным маслом или без, с разными видами рыбы, разные овощи. Его рецептура зависит от пожеланий и предпочтений повара. В основе салата – рыба. Благодаря майонезу все слои салата хорошенько пропитываются вкусами и запахами друг друга.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Сливочное масло / Яйца
Блюдо: Салаты / Салат Мимоза
Ингредиенты:
- Яйца — 6 штук;
- Майонез — 250-300 грамм;
- Сливочное масло — 50 грамм;
- Сыр — 150 грамм;
- Нерка в собственном соку — 200 грамм;
- Яблоко — 1 штука;
- Лук — 1 штука.
Количество порций: 6
Как приготовить «»Мимоза» с маслом»
1. Масло предварительно уберите в морозильную камеру. Отварите яйца, отделите белки от желтков, по отдельности измельчите их на мелкой терке.
2. Яблоко вымойте и натрите на терке. Нерку в собственном соку измельчите вилкой. Лук очистите и нарежьте очень мелко.
3. Нижним слоем выложите все по половине: куриные белки, смажьте их майонезом, затем натрите на терке сыр и сливочное масло, выложите лук и снова майонез, добавьте слой яблок.
4. Уложите всю рыбу, затем смажьте ее майонезом, яблоки и снова майонез, добавьте лук, сливочное масло и сыр, майонез и белки.
5. Смажьте белки майонезом, выложите желтки. Салат отправьте в холодильник минимум на 30 минут. Приятного аппетита!
