Понедельник , 22 апреля 2024

Люля-кебаб на гриле

Люля-кебаб на гриле отличное блюдо, которое я училась делать на природе у мастера с Кавказа. Это отличная идея, чтоб украсить отдых на природе.

Чистое мясо с зеленью, сочное, вкусное, восхитительное!

Описание приготовления:

Приготовить люля-кебаб на гриле совсем не сложно, но в этом блюде есть один секрет. Меня всегда интересовал вопрос, как фарш не падает с шампуров, ведь он готовится без добавления яиц. А весь секрет в том, что фарш нужно не только тщательно смешать, но и отбить. Для этого готовьте его в довольно просторной посуде. Берите в ладонь фарш и с силой бросайте его назад в чашку. Думаю минут 5-7 достаточно, чтоб добиться нужного состояния фарша. Люля-кебаб на гриле можно готовить не только в духовке, а даже лучше на гриле на воздухе в саду! Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда / Кебаб

Ингредиенты:

  • Фарш — 500 грамм (баранина);
  • Лук — 1 штука;
  • Чеснок — 4 зубчика;
  • Перец чили зеленый — 1 штука;
  • Красный перец чили — 1 штука (большой);
  • Перец черный — 1 чайная ложка;
  • Соль — 1 чайная ложка.

Количество порций: 4

Как приготовить «Люля-кебаб на гриле»

Люля-кебаб на гриле - фото шаг 1

Подготовить продукты. Помидоры используются на гарнир.

Люля-кебаб на гриле - фото шаг 2

Измельчить на блендере перец, лук, чеснок или мелко порезать. Смешать с фаршем и специями. Хорошо вымесить.

Люля-кебаб на гриле - фото шаг 3

Дайте мясу постоять 15 минут и нанижите люляшки на шампура.

Люля-кебаб на гриле - фото шаг 4

Духовку разогрейте до 200 градусов и запекайте примерно 45 минут.

Люля-кебаб на гриле - фото шаг 5

Приятного аппетита!

Люля-кебаб из свинины на мангале!


Смотрите также

Шашлык по-домашнему

Предлагаю вам простой рецепт шашлыка по-домашнему — несмотря на свою простоту и незамысловатость, он ничуть …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.