Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Оригинальное оформление и нежный вкус сделают этот рыбный салат в рисовой шубе изюминкой вашего праздничного стола. Салат красивый и относительно недорогой. Попробуйте — это вкусно и просто!
Описание приготовления:
Хотите расскажу, как приготовить рыбный салат в рисовой шубе? Салат очень вкусный, нежный и оригинальный. И приготовить его совсем не сложно. Такой салат несомненно привлечет внимание ваших гостей необычной подачей и вкусом. Шубку для него можно подготовить в маленьких формочках и подавать салат каждому гостю отдельно или, как у меня, одной большой порцией. И рис можно оставить белым или же подкрасить разными цветами, будет даже интересней. Фантазируйте и готовьте со вкусом!
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец / Крупы / Рис
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Рис — 1/3 стакана;
- Рыбная консерва — 1 штука;
- Морковь вареная — 1 штука;
- Репчатый лук — 1 штука;
- Яйцо вареное — 1 штука;
- Яблоко — 1 штука;
- Сливочный сыр — 150 грамм (50 г — для шубы);
- Горчица — 1/3 чайных ложки (по вкусу);
- Соль — 1/2 чайных ложки (по вкусу);
- Черный молотый перец — 1-2 щепоток (по вкусу).
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Рыбный салат в рисовой шубе»
Первым делом необходимо отварить рис.
Готовый рис нужно остудить, а затем добавить к нему сливочный сыр и горчицу и перемешать до однородности.
Шубку можно оставить белой или подкрасить любым цветом (добавить пищевой краситель). Так эффектнее смотрится.
Небольшую глубокую миску смазываем растительным маслом и выстилаем пищевой пленкой. Затем из риса формируем стенки. Отправляем тарелку с рисовой шубкой в морозилку на 30 минут.
Морковь и яйцо натираем на крупной или мелкой терке, из консервы сливаем жидкость, а рыбу разминаем вилкой.
Добавляем тертое или мелко нарезанное яблоко, оставшийся сливочный сыр и мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем.
Достаем из морозилки тарелку с рисовой шубкой, наполняем ее салатом и красиво обрезаем края.
Выкладываем салат в шубе на тарелку и через минут 15- 20 можно подавать его к столу.
