Среда , 22 мая 2024

Вкуснейшая лазанья

Если еще не знаете, как приготовить вкуснейшую лазанью, тогда возьмите на заметку этот рецепт. У вас получится отличное блюдо, вы порадуете им друзей, родных.

Сделайте его на праздник или просто так.

Описание приготовления:

Листы для лазаньи можно сделать самостоятельно, что не оставит труда или купите готовые (они продаются в гипермаркетах). Можно сделать овощную или мясную. Подавайте лазанью сразу после приготовления, разрезав ее на кусочки, как запеканку. Она будет вкусная даже после остывания.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Молочные продукты / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Лазанья

Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • Лук — 2 штуки;
  • Чеснок — 5 зубчиков;
  • Морковь — 1 штука;
  • Говяжий фарш — 0,5 килограмма;
  • Свиной фарш — 200 грамм;
  • Молоко — 1/3 стакана;
  • Красное сухое вино — 1 стакан;
  • Помидоры — 800 грамм;
  • Томатная паста — 3 ст. ложки;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Орегано — 1 чайная ложка;
  • Моцарелла — 200 грамм;
  • Твердый сыр — 100 грамм;
  • Петрушка — по вкусу;
  • Паста для лазаньи — 9 штук (листов).

Количество порций: 8

Как приготовить «Вкуснейшая лазанья»

Вкуснейшая лазанья - фото шаг 1

1. Очистите лук, морковь и чеснок, натрите морковь на мелкой терке, измельчите лук и чеснок. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите овощи, накройте их крышкой и обжаривайте десять минут.

Вкуснейшая лазанья - фото шаг 2

2. Снимите крышку и оставьте так, чтобы овощи приобрели коричневый цвет.

Вкуснейшая лазанья - фото шаг 3

3. Отодвиньте овощи к краю, по центру выложите оба вида фарша.

Вкуснейшая лазанья - фото шаг 4

4. С помощью лопатки разомните фарш, затем смешайте его с овощами, добавьте молоко, обжаривайте до испарения жидкости.

Вкуснейшая лазанья - фото шаг 5

5. Влейте алкоголь, затем подождите до его испарения. Выложите измельченные томаты без кожуры, добавьте томатную пасту, соль, орегано, перец. Готовьте все около 30-40 минут до образования густой консистенции.

Вкуснейшая лазанья - фото шаг 6

6. В подсоленной кипящей воде отварите пасту в течение 5-8 минут. Натрите на терке сыр, снимите соус с огня.

Вкуснейшая лазанья - фото шаг 7

7. На дно формы для запекания уложите толстый слой томатно-мясного соуса.

Вкуснейшая лазанья - фото шаг 8

8. Посыпьте небольшим количеством тертого сыра.

Вкуснейшая лазанья - фото шаг 9

9. Накройте пастой так, чтобы она полностью покрыла слой соуса и сыра.

Вкуснейшая лазанья - фото шаг 10

10. Повторите так еще 2 раза, пока не закончатся все ингредиенты.

Вкуснейшая лазанья - фото шаг 11

11. Запекайте лазанью в разогретом до 230 градусов духовом шкафу до золотистой корочки сыра. Украсьте блюдо мелко рубленной петрушкой и оставьте на десять минут.

Вкуснейшая лазанья - фото шаг 12

12. Нарежьте лазанью небольшими кусочками и наслаждайтесь.

ВКУСНЕЙШАЯ ЛАЗАНЬЯ по Вегански.


Смотрите также

Паста с вешенками в сливочном соусе

Довольно простое и быстрое в приготовлении, но очень вкусное и питательное блюдо. Ароматные грибы в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.