Среда , 28 октября 2020

Грузинский салат с баклажанами

Рецепт грузинского салата с жареными баклажанами. Это яркий овощной салат, в который добавляется много зелени и пряностей. Вкус получается фантастический!

Описание приготовления:

Ниже я дам подробное описание, как приготовить грузинский салат с баклажанами. Салат можно подавать еще теплым, просто пожарьте баклажаны в последнюю очередь. Вместо обычного лука можно взять фиолетовый сладкий, это сделает салат еще ярче. Такой салат можно подавать как на праздничный стол, так и приготовить на повседневный ужин.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Салаты
География кухни: Грузинская / Кавказская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Баклажан — 1 штука;
  • Помидоры черри — 6-10 штук;
  • Перец болгарский — 1 штука;
  • Лук репчатый — 1/2 — 1 штуки;
  • Зелень — 1/2 Пучка (укроп, петрушка);
  • Базилик — 4-5 штук (веточек);
  • Масло оливковое — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Черный перец молотый — по вкусу;
  • Хмели-сунели — 1/2 чайных ложки.

Количество порций: 2

Как приготовить «Грузинский салат с баклажанами»

Грузинский салат с баклажанами - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Грузинский салат с баклажанами - фото шаг 2

Баклажан помойте, затем нарежьте кружочками по полсантиметра. Затем каждый кружок разрежьте еще пополам. Посолите и оставьте на 30 минут.

Грузинский салат с баклажанами - фото шаг 3

Помидоры черри нарежьте четвертинками, болгарский перец полукольцами, лук порубите кубиками.

Грузинский салат с баклажанами - фото шаг 4

Мелко порубите очищенный чеснок и зелень ножом.

Грузинский салат с баклажанами - фото шаг 5

Разогрейте сковороду с маслом, выложите баклажаны в один слой. Обжарьте с двух сторон до румяного цвета. Затем переложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Грузинский салат с баклажанами - фото шаг 6

Соедините все овощи в одной миске. Заправьте салат маслом, посолите и приправьте специями. Перемешайте.

Грузинский салат с баклажанами - фото шаг 7

Грузинский салат с баклажанами готов, приятного вам аппетита!

Безумно Вкусный Салат Из Баклажанов

Салат из баклажанов с орехово-чесночным соусом — Рецепт Бабушки Эммы

Смотрите также

Салат «Полковник»

Салат для настоящих мужчин — для наших любимых мужчин. Ведь каждый мужчина в душе — …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.