Понедельник , 25 января 2021

Салат из листьев одуванчика

Не падайте со стула, но я вам расскажу, как готовить. салат из листьев одуванчика. Получается он, к слову, очень легким, эффектным и вкусным. Для праздничного стола — самое то.

Описание приготовления:

Салат из листьев одуванчика — это просто превосходный по своей легкости салат, который одновременно и насыщает, и совершенно не отягощает, а потому является идеальным вариантом для завтрака или перекуса. Хорошо сочетается с хрустящим хлебушком. Главное — чтобы листья одуванчика были молодыми, тогда салат получится отменным. Рекомендую!

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Листья одуванчика — 20 грамм;
  • Петрушка — 10 грамм;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Сыр моцарелла — 50 грамм;
  • Пророщенные зерна пшеницы — 2 чайных ложки;
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • Бальзамический уксус — 2 чайных ложки;
  • Перец, соль — по вкусу.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат из листьев одуванчика»

Салат из листьев одуванчика - фото шаг 1

Мелко нарезанный чеснок обжариваем в оливковом масле на сильном огне до золотистости. Это буквально пара минут. Главное — постоянно мешать, чтобы не пригорел.

Салат из листьев одуванчика - фото шаг 2

Когда чеснок станет золотистым — добавляем в сковороду вымытые и осушенные листья одуванчика. Обжариваем на быстром огне еще секунд 30-40.

Салат из листьев одуванчика - фото шаг 3

Добавляем петрушку, обжариваем еще 30 секунд, не забывая постоянно размешивать содержимое сковороды.

Салат из листьев одуванчика - фото шаг 4

На тарелки, в которых будем подавать, выкладываем содержимое сковороды. Сверху присыпаем накрошенным сыром.

Салат из листьев одуванчика - фото шаг 5

Затем посыпаем все это дело пшеничными ростками.

Салат из листьев одуванчика - фото шаг 6

Сбрызгиваем все бальзамиком.

Салат из листьев одуванчика - фото шаг 7

Яйца, отваренные до готовности, руками разрываем на две части и выкладываем на каждую порцию. Лучше, чтобы желток был немного жидким и вытек.

Салат из листьев одуванчика - фото шаг 8

По вкусу приправляем солью и перцем. Немного охлаждаем и подаем.

САЛАТ из одуванчиков. КИТАЙСКАЯ КУХНЯ — КИТАЙКА НА ДОМУ


Смотрите также

Cалат к шашлыку из свинины

Если у вас намечается пикник или вы ждете гостей на шашлыки, то салат к шашлыку …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.