Паста с чесночным соусом
Сегодня мы приготовим по простому рецепту чесночный соус, или чесночное масло для пасты. При всей своей простоте он придает пасте приятный вкус.
Для блюда подойдет любая паста. Лучше брать длинную!
Описание приготовления:
Этот рецепт пасты для любителей остренького. Будем готовить спагетти с чесноком и оливковым маслом. Это одно из самых простых и распространенных блюд из итальянской кухни… здорово! Сейчас я поведаю вам простой и удобный способ, как приготовить пасту с чесночным соусом.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
Ингредиенты:
- Спагетти в пачках — 1 штука;
- Петрушка свежая — 1 пучок;
- Оливковое масло — 50 миллилитров;
- Горчица с зернами — 1 чайная ложка;
- Соль,с пеции — по вкусу.
Количество порций: 5
Как приготовить «Паста с чесночным соусом»
Спагетти отварите до готовности в подсоленной кипящей воде. Слейте с них воду, но часть ее оставьте.
Пока спагетти варятся, подготовим чесночный соус. У меня вот такой готовый набор специй с сушеным чесноком специально для пасты. Если у вас такого нет, смешайте сушеные травы и выдавите зубчик чеснока. Из трав-специй возьмите орегано, базилик, несколько видов перцев и сушеную паприку.
В чашу блендера кладите листики петрушки, смесь специй, немного растительного масла.
Взбейте все в блендере до однородности. Добавьте немного соли и горчицы с зернами. Перемешайте ложкой.
Спагетти отбросьте на сито. Часть воды сохраните.
Добавьте чесночный соус. Пасту перемешайте.
Подайте блюдо к столу. Получилось невероятно вкусно, чесночно и ароматно.
