Cалат с нутом
Хочу предложить вам на заметку летний, очень яркий, простой и быстрый в приготовлении вариант, как сделать салат с нутом, кукурузой на гриле, помидорами и легкой заправкой.
Описание приготовления:
Потрясающе простой рецепт салата с нутом будет актуален как дома, так и на природе, например. Готовить его одно удовольствие — быстро сложить все ингредиенты в салатник, заправить и дать настояться около получаса, чтобы он как следует пропитался. Кроме того, вы всегда можете экспериментировать с зеленью, а также со специями.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Нут
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Рецепты для похудения
Ингредиенты:
- Консервированный нут — 2 штуки;
- Кукуруза — 2-3 штук;
- Перья зеленого лука — 4-5 штук;
- Помидоры — 300 грамм;
- Базилик — 1 щепотка;
- Шнитт-лук — 1 щепотка;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец — 1 щепотка;
- Оливковое масло — 3 ст. ложки;
- Винный уксус — 1 ст. ложка;
- Мед — 1 чайная ложка;
- Чеснок — 3-4 зубчиков;
- Лимон или лайм — 2 штуки.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Cалат с нутом»
1. Первым делом нужно на гриле пожарить кукурузу. Более простой и быстрый вариант, как сделать салат с нутом, — это использовать консервированную кукурузу, например.
2. Подготовьте все остальные ингредиенты — откиньте на дуршлаг нут, срежьте зерна с початков кукурузы, вымойте зелень, нарежьте помидорки.
3. Отправьте в глубокую мисочку нут, кукурузу, помидоры, измельченную зелень. Выжмите сок одного лимона или лайма и полейте.
4. Приготовьте заправку — пропустите через пресс чеснок, добавьте оливковое масло, мед, уксус, соль, перец. Выжмите сок лимона и натрите цедру. Все как следует перемешайте и поставьте на огонь. Прогрейте, чтобы чеснок отдал свой аромат, а после вылейте в салатник.
5. Перемешайте все как следует и отправьте минут на 30-40 в холодильник. Вот и все, салат с нутом в домашних условиях можно подавать к столу.
