Среда , 24 апреля 2024

Уха из трески

Сегодня хочу предложить вам очень интересный и оригинальный рецепт ухи из трески — с помидорчиками черри и сельдереем. Попробуйте, будет вкусно!

Описание приготовления:

Рецепт ухи из трески, который я собираюсь вам предложить, не совсем обычный. Сочетание рыбы, желтых помидоров черри и сельдерея может показать на первый взгляд непривычным, но вкус… Вкус этой ухи покорит вас раз и навсегда. Главное, не переварите суп, иначе вы потеряете основную прелесть супа. Узнайте, как приготовить уху из трески!

Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Треска
Блюдо: Супы / Уха

Ингредиенты:

  • Филе трески — 300 грамм;
  • Овощной бульон — 800 миллилитров;
  • Помидоры — 300 грамм;
  • Желтые томаты-черри — 200 грамм;
  • Стебель сельдерея — 1 штука;
  • Розмарин — 1 чайная ложка (Свежий или сухой.);
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Оливковое масло — 3 ст. ложки;
  • Шафран — 1/2 щепотки;
  • Лимон — 1 штука;
  • Маслины — по вкусу;
  • Свежие травы — по вкусу;
  • Соль, специи — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Уха из трески»

Уха из трески - фото шаг 1

Красные томаты помойте и нарежьте крупными кубиками. Выложите их в кастрюлю с разогретым оливковым маслом, добавьте выдавленный чеснок, розмарин, шафран, соль и специи. Тушите 10 минут.

Уха из трески - фото шаг 2

Влейте в кастрюлю бульон и варите 10 минут на медленном огне. Стебель сельдерея помойте и нарежьте, а затем добавьте в суп и варите 10 минут, не закрывая крышкой.

Уха из трески - фото шаг 3

Треску помойте и нарежьте крупными кусками. Помидорчики-черри помойтею

Уха из трески - фото шаг 4

Добавьте рыбу и черри в суп и варите 8 минут. Затем снимите кастрюлю с огня, если нужно, добавьте специи и соль, а затем выжмите в суп сок половины лимона.

Уха из трески - фото шаг 5

Подавайте с лимоном, маслинами или свежей зеленью. Приятного аппетита!

Рыбный суп из ТРЕСКИ .Как приготовить. Рецепт.


Смотрите также

Уха из толстолобика

Уха из толстолобика – отличное рыбное блюдо, необыкновенно вкусное и питательное. Уха сама по себе …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.