Фарш для фрикаделек
Фрикадельки в моей семье любят не меньше котлет. Поэтому я часто их готовлю и уже знаю толк в хороших рецептах. Когда есть возможность, то делаю их из мясного филе.
Всем очень нравится!
Описание приготовления:
И вы тоже можете узнать о том, как приготовить фарш для фрикаделек. Этот вариант подойдёт для запекания или жарки, но не для супа. Попробуйте добавить в горячее блюдо соус (например, томатный или сливочный). Фарш получился пикантным, так как я добавила сыр и чеснок. Многим понравится.
Основной ингредиент: Мясо / Телятина / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки
Ингредиенты:
- Телятина — 500 грамм;
- Пармезан — 100 грамм;
- Яйцо — 2 штуки;
- Чеснок — 2 штуки;
- Растительное масло — 1 ст. ложка;
- Батон — 2 ломтика;
- Базилик — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Фарш для фрикаделек»
Батон замочите в воде до набухания. Мясо промойте. Измельчите его вместе с батоном в мясорубке. Добавьте натёртый пармезан и базилик. Затем — яйцо и соль.
Хорошо вымешайте фарш, добавив к нему немного масла.
Из готового фарша сформируйте фрикадельки.
