Котлеты с шампиньонами
Я очень люблю шампиньоны. За их аромат, сочную структуру, простоту и быстроту в приготовлении. Везде стараюсь их добавлять. Вот, повстречался мне отличный рецепт котлет с шампиньонами.
Описание приготовления:
Хочу поделиться отличным рецептом приготовления котлет с шампиньонами. Дополнительно вкуса придают им еще и кусочки вареного яйца внутри. Отличительной особенностью этих котлеток является то, что готовятся они в духовке. Вам не нужно стоять и жарить их. Котлеты получаются невероятно сочными и ароматными. Готовьте и пробуйте!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Грибы / Шампиньоны / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Говяжий фарш — 500 грамм;
- Яйца — 5 штук;
- Шампиньоны — 500 грамм;
- Лук — 3 штуки;
- Масло подсолнечное — 2 ст. ложки;
- Соль, перец — по вкусу;
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Котлеты с шампиньонами»
1. Отварите 4 яйца. Очистите их и порежьте на четыре половинки вдоль.
2. Шампиньоны порежьте пополам.
3. Измельчите лук. В сотейнике на растительном масле обжарьте лук и шампиньоны. Посолите и поперчите.
4. Смешайте фарш с обжаренными луком, грибами и сырым яйцом.
5. Запечатайте в фарш дольки яиц и выкладывайте их на противень.
6. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте котлеты 40 минут.
7. Приятного аппетита!
