Креветки с рисом, яблоком и черносливом
Эта закуска приготовлена по мотивам французской кухни и отлично подойдет для посиделок с красным десертным вином. Готовится салат-закуска очень просто, а сочетание ингредиентов поражает свежестью.
Описание приготовления:
Весьма непривычное сочетание продуктов в этом салате, но вкусное, поверьте. Этот салат получается легким и довольно сытным и в качестве закуски под десертное вино очень даже хорош. Если вы на диете, майонез можно заменить легким соусом на основе натурального йогурта и тогда таким салатом можно даже поужинать.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Фрукты / Сухофрукты / Яблоки / Чернослив / Крупы / Рис
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Креветки — 100 грамм (отваренные очищенные);
- Рис отваренный — 100-120 грамм;
- Чернослив — 40-50 грамм;
- Яблоко — 1 штука;
- Майонез — 70-80 грамм;
- Лимонный сок — 1 ст. ложка.
Количество порций: 2
Как приготовить «Креветки с рисом, яблоком и черносливом»
1. Рис для салата заранее отварите в подсоленной воде. У меня креветки отваренные и замороженные. Для придания вкуса креветкам, их можно замариновать по своему вкусу.
2. Чернослив заливаем кипятком и пусть он размягчится. Яблоко очистим от кожуры и сердцевины и нарежем соломкой. Сбрызнем лимонным соком, чтобы не потемнело.
3. У меня чернослив не слишком засушенный, поэтому ему хватило 5 минут в кипятке. Нарезаем чернослив небольшими кусочками.
4. Салат мы готовим на 2 порции. Раскладываем рис по тарелкам, разравниваем.
5. Выкладываем слой нарезанных яблок и креветки.
6. Поливаем майонезом.
7. И сверху выкладываем кусочки чернослива.
8. Украшаем и можно дегустировать.
