Среда , 21 октября 2020

Котлеты из печени с картошкой

Вкусное, полезное и бюджетное блюдо. Подать такие котлеты можно самостоятельно с любимым соусом или с любым гарниром.

Описание приготовления:

Совсем немного усилий и времени, и у вас на столе вкусное и симпатичное блюдо, которое подойдет и для сытного обеда, и для ужина для всей семьи.

Печень для этого рецепта можно взять любую, у меня нежная куриная. Приготовить котлеты из печени с картошкой достаточно просто, рецепт не отнимет много времени и ваших усилий. Рекомендую попробовать и разнообразить повседневное меню этим полезным и нежным блюдом.

Назначение: На обед / На ужинОсновной ингредиент: Мясо / Субпродукты / ПеченьБлюдо: Горячие блюда / КотлетыГеография кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Печень — 300 грамм;
  • Картофель — 2 штуки;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Мука — 6-8 ст. ложек;
  • Сметана — 2 ст. ложки;
  • Лук — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Сода — 0,5 чайных ложки;
  • Соль — 1,5 чайных ложки;
  • Растительное масло — по вкусу;

Количество порций: 12

Как приготовить «Котлеты из печени с картошкой»

Котлеты из печени с картошкой - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Котлеты из печени с картошкой - фото шаг 2

Печень пропустите через мясорубку.

Котлеты из печени с картошкой - фото шаг 3

Картофель натрите на мелкой терке и добавьте к печени.

Котлеты из печени с картошкой - фото шаг 4

Перемешайте и добавьте сюда же измельченный максимально мелко репчатый лук и давленный чеснок.

Котлеты из печени с картошкой - фото шаг 5

Добавьте сметану, яйца и соль.

Котлеты из печени с картошкой - фото шаг 6

Перемешайте, добавьте муку и соду.

Котлеты из печени с картошкой - фото шаг 7

Перемешайте все еще раз. Должно получиться достаточно вязкое и густое тесто, примерно как на оладьи.

Котлеты из печени с картошкой - фото шаг 8

Выкладывайте тесто при помощи столовой ложки на разогретую сковороду.

Котлеты из печени с картошкой - фото шаг 9

Обжаривайте котлеты на среднем огне с двух сторон до готовности.

Котлеты из печени с картошкой - фото шаг 10

Котлеты из печени с картошкой готовы. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Оставшиеся от ужина котлеты будут вкусны и в холодном виде, в качестве бутербродов на кусочке хлеба.

Невероятная ВКУСНЯТИНА из ПЕЧЕНИ и КАРТОШКИ // БЫСТРО И БЮДЖЕТНО

Смотрите также

Тефтели в скороварке

Эти тефтели в скороварке в домашних условиях — блюдо простое, сытное и довольно быстрое в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.