Буженина из говядины
Этот необычный, но простой рецепт буженины из говядины вам должен понравится, — получается почти диетическая закуска с приятными нотками вкуса и потрясающим ароматом!
Гости и домочадцы не устоят!
Назначение: На обед / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге / Буженина
Ингредиенты:
- Говядина — 400 грамм;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Лимон — 1/2 штуки;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Сахар — 1 чайная ложка;
- Перец — 1 щепотка.
Количество порций: 3-4
Описание приготовления:
Рекомендую вам узнать, как сделать буженину из говядины самостоятельно, чтобы навсегда забыть о дорогих ( и неизвестно, с какого мяса сделанных, к тому же) вариантах, которые мы покупаем в магазинах. С такой бужениной ваш праздничный стол запомнится всем без исключения гостям!
Итак, как приготовить буженину из говядины:
1. Для начала мясо промываем, и просушиваем бумажными полотенцами.
2. Чеснок моем, чистим, нарезаем небольшими кусочками, и как бы «вдавливаем» в мясо в разных местах. Можно делать разрезы на мясе ножом.
3. Теперь наше мясо натираем солью, сахаром, перцем, и другими сухими приправами на ваше усмотрение.
4. Лимон нарезаем тонкими дольками, и выкладываем поверх буженины. Или же сделайте надрезы, и положите лимоны в качестве начинки к буженине.
5. В фольгу аккуратно выкладываем сию конструкцию из мяса, чеснока и лимонов, и очень тщательно заматываем.
6. Отправим в разогретую духовку на 45 минут, а затем снимаем фольгу, и проверяем на готовность.
Вот и все! Конечно же, чем больше вы дадите «настояться» такой буженине, — тем более яркий вкус будет у мяса, а лимон сделает его мягким и ароматным. Попробуйте, и вам понравится этот классический рецепт буженины из говядины!
