Французский сельский салат
Салат очень необычный: сочетает в себе и фрукты, и овощи, и остренькую заправку. Тем не менее он достаточно легкий и очень вкусный. Всем советую приготовить этот салатик.
Описание приготовления:
Рецепт этого салата традиционный, поэтому что-то менять или дополнять не рекомендую. Очень советую приготовить и попробовать этот французский сельский салат.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Яблоки / Яйца
Блюдо: Салаты
География кухни: Французская / Европейская
Ингредиенты:
- Салатные листья — 300 грамм (микс);
- Яблоко — 1 штука;
- Апельсин — 1 штука;
- Лук зеленый — 1 пучок;
- Бекон — 100 грамм;
- Яйца перепелиные — 6 штук (или 2 куриных);
- Сок апельсиновый — 2 ст. ложки (заправка);
- Сметана — 100 грамм (заправка);
- Горчица дижонская — 1 cт. ложка (заправка);
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Французский сельский салат»
1. Бекон обжарьте на сухой сковороде. Затем выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
2. Яблоко очистите и нарежьте дольками.
3. В миску сложите микс салата и яблоко.
4. Лук мелко нарежьте.
5. Вырежьте филе у апельсина.
6. Яйца отварите, очистите и разрежьте пополам.
7. Смешайте все ингредиенты для заправки.
8. Смешайте все ингредиенты салата, полейте заправкой и украсьте жареным беконом. Приятного аппетита!
