Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Ни один праздник не обходится без салатов. Это важное блюдо, которое задаёт тон всему торжественному ужину или обеду. Поэтому важно сделать правильный выбор среди всего разнообразия рецептов.
Описание приготовления:
В этот раз я не побоялась пойти на эксперимент, который привёл меня к следующему блюду. И я теперь хочу вам рассказать о том, как приготовить салат на День рождения «Кружевница». Только за оригинальное оформление уже можно остановиться на этом варианте. Отдельно будет жариться омлет.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Юбилей
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные сердечки
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Куриные сердечки — 500 грамм;
- Картофель — 3 штуки;
- Репчатый лук — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Яйцо — 4 штуки;
- Мука — 1 ст. ложка;
- Сода — 1 щепотка;
- Зелёный лук — 0,5 пучка;
- Кукуруза консервированная — 50 грамм;
- Майонез — 200 грамм;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Салат на День рождения»
Сердечки очистите и промойте. Отварите их до готовности. Морковь и картофель сварите в подсоленной воде.
Теперь займитесь омлетом. Яйца взбейте с мукой, содой и солью. Смесь разделите напополам. Обжарьте два омлета с обеих сторон в масле. Затем смажьте их майонезом, перемешанным с измельчённым луком.
Глубокую миску застелите пищевой плёнкой. Омлеты сверните в рулеты. Нарежьте их кусочками в 7 мм толщиной. Выложите рулетики по всему периметру миски, плотно прижав друг к другу.
Потом возьмите картофель. Натрите его и смешайте с майонезом и нарезанным луком. 2/3 получившейся смеси размажьте на омлет в миске.
В отдельной посуде соедините сердечки, кружками, морковь, натертую на крупной тёрке, и перец, нарезанный небольшими кусочками. Заправьте ингредиенты майонезом и перемешайте.
Всё начинку выложите на картофель.
Картофельную смесь распределите по начинке. Накройте его сверху плёнкой, разровняв. Уберите салат на 2-3 часа в холодильник.
Салат переверните в плоскую посуду. Украсьте его зёрнами кукурузы. Приятного аппетита!
