Салат «Ривьера»
Освежающий салат с морепродуктами для тех, кто соскучился по морю.
Описание приготовления:
Морепродукты и брокколи отвариваем в подсоленной воде. Лук нарезаем кольцами и ошпариваем кипятком. Огурец нарезаем соломкой. Помидор нарезаем кубиками. Смешиваем соевый соус, лимонный сок, оливковое масло и винный уксус. Заправляем салат. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Набор морепродуктов «Морской коктейль» — 1 штука;
- Свежий огурец — 100 грамм;
- Помидор — 1 штука;
- Красный лук — 1 штука;
- Брокколи — 200 грамм;
- Винный уксус — 4 ст. ложки;
- Лимонный сок — 3 ст. ложки;
- Соевый соус — 2 ст. ложки;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат «Ривьера»»
Отвариваем морепродукты в подсоленной воде.
Брокколи разбираем на соцветия и также отвариваем в подсоленной воде. Варим не до полной готовности, чтобы брокколи были хрустящими.
Лук нарезаем кольцами и ошпариваем кипятком.
Огурец режем соломкой.
Помидор нарезаем кубиками.
Для заправки смешиваем соевый соус, оливковое масло, винный уксус и лимонный сок.
Всё смешиваем в большой салатнице и заправляем соусом.
