Салат с кальмарами и свеклой
Для любителей салатов из кальмаров у меня новый рецепт. На этот раз со свеклой, огурцами, чесноком и яйцами. Заправляем салат сметаной и подаем к столу вкусную, ароматную и красивую закуску.
Описание приготовления:
Салат из кальмаров со свеклой готовится просто и быстро. Кальмары можно взять консервированные или сварить самим. Их приготовление много времени не займет. В целом блюдо очень гармоничное и вкусное. Свекла придает небольшую сладость, чеснок остроту, маринованный огурец легкую кислинку, а яйца бархатистость. Салат можно заправить майонезом, но в данном случае я предпочитаю сметану.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Свекла
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Кальмар — 200 грамм;
- Свекла — 150 грамм;
- Яйцо куриное — 1-2 штук;
- Огурец — 1 штука (маринованный);
- Чеснок — 1 зубчик;
- Сметана — 2-3 ст. ложек;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Салат с кальмарами и свеклой»
Подготовьте все ингредиенты для приготовления салата.
Кальмар очистите от пленок и хорошо помойте в холодной воде. Выложите в кипящую воду и варите 3 минуты. После достаньте и охладите.
Огурец нарежьте соломкой и выложите в салатник.
Свеклу сварите до готовности, очистите и охладите, нарежьте соломкой и добавьте в салат.
Добавьте измельченный чеснок.
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко нарежьте. Выложите в салат.
Кальмары также нарежьте соломкой и выложите в салатник.
Салат заправьте сметаной, посолите по вкусу и перемешайте.
Салат с кальмарами и свеклой готов. Приятного аппетита!
