Говяжьи котлеты в духовке

 

Хотите приготовить не только вкусное, но и не очень калорийное блюдо? Тогда предлагаю вашему вниманию замечательные говяжьи котлеты в духовке. Ароматные и сочные, они не оставляют равнодушными никого.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Говядина — 700-800 грамм;
• Луковица — 1-2 штук;
• Молоко — 50 миллилитров;
• Панировочные сухари — 2-3 ст. ложек;
• Пармезан тертый — 150 грамм (по желанию);
• Яйцо — 1 штука;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Соль —по вкусу;
• Cпеции для говядины —по вкусу.

Количество порций: 10

Описание приготовления:

Говяжьи котлеты в духовке — это чудесная альтернатива жареным в большом количестве масла котлетам. Они невероятно вкусные, а с добавлением сыра — еще более ароматные и сочные. Надеюсь, вам понравятся!

Итак, как приготовить говяжьи котлеты в духовке?

1. Из говядины приготовьте фарш, срежьте все шкурки и пропустите через мясорубку вместе с очищенной луковицей.

2. В миску с фаршем добавьте пропущенный через пресс чеснок, всыпьте соль, специи, вбейте яйцо. Добавьте панировочные сухари, молоко и тертый пармезан. Все хорошенько перемешайте.

3. Противень застелите пергаментом, сбрызните его растительным маслом.

4. Из фарша мокрыми руками скатайте шарики, выложите их на противень и придавите, чтобы обрели форму котлет.

5. Выпекайте котлеты из говядины в разогретой до 190 градусов духовке в течение 35-50 минут, в зависимости от размера котлет.

Подавайте котлеты с любимым соусом, овощами, рисом или картофельным пюре.

Котлеты из говядины в духовке готовы! Приятного аппетита!

Секрет Сочных Котлет в Духовке