Салат «Адмирал»
Свое название этот салат получил от входящих в его состав морепродуктов. Иногда в него добавляют креветки, иногда — морской коктейль, я предлагаю приготовить этот салат с кальмаром. Очень вкусно!
Описание приготовления:
Сегодня поделюсь с вами простым способом, как приготовить салат «Адмирал», а также — как украсить его для подачи к праздничному столу. Стоит отметить, что этот салат действительно праздничный, хоть и большинство ингредиентов, входящих в его состав, будничные, но кальмары превращают все в изысканное блюдо.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Фрукты
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Тушка кальмара — 250 грамм;
- Яблоко — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Яйца — 2 штуки;
- Майонез — 100-120 грамм.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Салат «Адмирал»»
Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Тушку кальмара очистите, предварительно залив кипятком на пару минут, и отварите до готовности. Также отварите яйца вкрутую, морковь.
Для формированя салата понадобится сервировочное кольцо диаметром 12-14 см. Если такового нет, можно обрезать подходящую по диаметру бутылку. Яблоки порежьте кубиками и выложите на дно плоской тарелки внутрь кольца. Сверху покройте тонкой сеточкой майонеза.
Кальмар также порежьте мелким кубиком и выложите вторым слоем. Снова смажьте майонезом.
Третьим слоем выложите мелко нарезанную морковь, смажьте майонезом.
Белки отделите от желтков. Белки порежьте мелкими кубиками и выложите следующим слоем, покройте майонезом.
Желтки разотрите в крошку и выложите последним слоем.
Аккуратно снимите сервировочное кольцо. Салат готов, и его можно подавать к столу.
