Четверг , 18 апреля 2024

Паста с сардинами

 

Из всех видов пасты я больше всего люблю с морепродуктами или рыбой. Только для таких случаев необходимо подобрать определённый соус и вид макаронных изделий.

Здесь всё это продумано, читайте!

Описание приготовления:

Если вы хотите сделать блюдо быстрее, то поступите, как я: купите консервированную рыбу. Тогда вам лишь придётся отварить спагетти и кое-что обжарить. Но для начала вам необходимо узнать о том, как приготовить пасту с сардинами и лимоном. Вариант получился лёгким и простым. Подойдёт для романтического ужина.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сардина / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Паста «Капеллини» — 240 грамм;
  • Лук-шалот — 1 штука;
  • Оливковое масло — 6 ст. ложек;
  • Консервированные сардины — 1 штука (банка);
  • Каперсы — 3 ст. ложки (консервированные);
  • Лимонный сок — 5 ст. ложек;
  • Базилик или петрушка — 2 штуки (веточка);
  • Цедра лимона — 2 чайных ложки;
  • Красный перец хлопьями — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Паста с сардинами»

Паста с сардинами - фото шаг 1

1. В большой сковороде разогрейте масло. Добавьте к нему мелко нашинкованный лук, цедру, соль и перец. Помешивая, жарьте всё до мягкости лука.

Паста с сардинами - фото шаг 2

2. Затем в сковороду добавьте сардины, размоленные вилкой, а также каперсы. Готовьте всё ещё 2 минуты.

Паста с сардинами - фото шаг 3

3. Отдельно отварите макароны. Потом добавьте их в сковороду. Влейте сок. Помешивая, обжарьте блюдо 1 минуту.

Паста с сардинами - фото шаг 4

4. В готовую пасту нарвите базилик. Добавьте перец и соль по вкусу. Приятного аппетита!

Макароны с тунцом за 15 минут.Рецепт из Сицилии. Pasta with tuna.


Смотрите также

Спагетти с шиитаке

  Как я отношусь к смешению кухонь разных стран? Смотря каких и каким образом, конечно. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.