Салат с клубникой и шпинатом

В конце концов опять настало это красивое время года, когда так много фруктов и овощей и можно поесть вкусно, красочно и качественно. Время летних салатов считаю открытым!

Описание приготовления:

Сегодня решила приготовить один из моих самых любимых летних салатов. Вот вам рецепт, как приготовить салат с кунжутом — такой простой и в то же время очень вкусный. Просто горсть зеленых листьев шпината, клубника, немного кунжута, миндаля и кусок феты. Такой салат отлично подходит и как отдельная закуска, и как гарнир для блюд, приготовленных на гриле.

Назначение: На обед / На ужин / Легкий ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Сыр / Фета
Блюдо: Салаты
Диета: ПП рецепты

Ингредиенты:

• Кунжут — 1 ст. ложка;
• Шпинат — 4 Пучка (можно добавить и другую зелень);
• Клубника — 10-12 штук;
• Миндаль — 40 грамм;
• Фета — 60 грамм;
• Оливковое масло — 2 ст. ложки;
• Бальзамический уксус — 1 ст. ложка;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с клубникой и шпинатом»

1. Обжарьте семена кунжута на сухой сковороде до тех пор, пока он не станет слегка золотистым.
2. Смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом, приправьте солью и перцем.
3. Клубнику помойте и нарежьте ломтиками или на четвертинки. Миндаль измельчите и смешайте с обжаренными семенами кунжута и клубникой.
4. Промытые листья шпината выложите в салатницу. Добавьте клубнику с миндалем и кунжутом, все аккуратно перемешайте с заправкой.
5. В конце посыпьте дробленой фетой.
6. Лучше готовьте салат непосредственно перед подачей на стол, чтобы шпинат не потерял свой внешний вид.

Салаты со шпинатом БЕЗ МАЙОНЕЗА

Салат из клубники с рукколой. Рецепт от шеф-повара.