Вторник , 27 февраля 2024

Салат из семги слабосоленой

 

Красную рыбу для приготовления этого салата мариную в особом соусе на основе водки, что придает блюду изысканный вкус. Рассказываю, как приготовить салат из семги слабосоленой с изысканной подачей.

Описание приготовления:

Такой салат можно приготовить, если вы собираетесь устраивать торжественный прием. Он готовится просто и легко, но с очень выгодной подачей и изысканным вкусом. Огурец и рыбку нарезаю очень тонко. Рыбку для салата можно сделать заранее и хранить в холодильнике 2-3 дня.

Назначение: На праздничный стол / День рождения / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Огурец / Фрукты / Авокадо / Семга / Мёд
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Сахар — 1 ст. ложка;
  • Соль морская — 1 ст. ложка;
  • Укроп — 3 ст. ложки;
  • Филе семги — 170 грамм;
  • Водка — 60 миллилитров;
  • Дижонская горчица — 1 ст. ложка;
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка;
  • Мед — 2 чайных ложки;
  • Авокадо — 1/2 штуки;
  • Огурец — 1/2 штуки;
  • Салат — 30 грамм;
  • Багет — 4 ломтика.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Салат из семги слабосоленой»

1. В емкости с плотно закрывающейся крышкой смешиваю сахар, соль, укроп (2 столовые ложки). Мою и выкладываю семгу без костей, заливаю все водкой. Закрываю крышкой и отправляю в холодильник на сутки, пару раз переворачиваю.
2. Спустя 24 часа достаю рыбу и вытираю насухо бумажными полотенцами.
3. В отдельной миске соединяю горчицу, лимонный сок, мед, оставшийся укроп, хорошенько перемешиваю.
4. Рыбку нарезаю очень тонкими слайсами. Авокадо разрезаю на 2 части, использую только одну и нарезаю ее тонкими ломтиками.
5. Огурец мою и с помощью овощерезки нарезаю тонкими полосками. Мою салат и вытираю салфетками.
6. На тарелку выкладываю рыбку, затем авокадо, а сверху красиво укладываю тонкие полоски огурца, рядом кладу салатные листья и поливаю заправкой на основе горчицы. Подаю блюдо с ломтиками багета.

Жалею что не готовила Сёмгу так раньше! Рецепт из красной рыбы + как быстро засолить Сёмгу.

Легкий салат со слабосоленой семгой

Этот слоёный салат с форелью обязан быть на праздничном столе.

Праздничный салат с семгой


Смотрите также

Салат с грейпфрутом

Фруктовые салаты — идеальный дессерт для детей, которым можно угостить и в будний день, и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.