Овощной микс на гриле
Быстрый рецепт приготовления овощного микса на гриле.
Описание приготовления:
Разогреть гриль до высокой температуры, смазать решетку маслом.
Насадить нарезанные овощи на деревянные или металлические шампура, чередуя их с луком. Помните, что деревянные шампура необходимо замачивать 30 минут, чтобы избежать их возгорания на гриле.
Полить овощи маслом, приправить солью и перцем.
Жарить до образования румяной корочки, от 4 до 8 минут для кабачка и от 8 до 12 мину для лука и перца.
Удалить шампура и подавать.
Назначение: На обед / На ужин / На природу / На праздничный стол
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- оливкового масла, плюс масло для гриля — 11/2 ст. ложки;
- красные луковицы, нарезанные — 2 штуки;
- кабачка, нарезанных — 2 штуки;
- красных болгарских перца, очищенных и нарезанных — 2 штуки;
- желтых болгарских перца, очищенных и нарезанных — 2 штуки;
- соль и молотый перец — 1 по вкусу.
Количество порций: 8
