Четверг , 25 апреля 2024

Салат из капусты и огурцов

Салат из капусты и огурцов — очень простой, бюджетный и невероятно вкусный. К тому же, подать его можно весьма изысканным способом. И не только как салат. Отлично такой салат смотрится на брускетте.

Описание приготовления:

Салат из капусты и огурцов готовится просто и быстро. Шинкуем капусту, нарезаем огурец и петрушку. Добавляем (если хотим) чеснока (или репчатого лука), солим и приправляем смесью из оливкового масла и уксуса (лимонного сока) или майонезом.

Назначение: На обед / На ужин / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Огурец / Белокочанная капуста
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Капуста — 1/2 штуки (Средней величины);
  • Огурец — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Петрушка (пучок) — 1 штука;
  • Масло оливковое — 2 ст. ложки;
  • Уксус — 1 ст. ложка;
  • Соль — 1 чайная ложка (Или — по вкусу.).

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат из капусты и огурцов»

Салат из капусты и огурцов - фото шаг 1

1. Приготовьте все овощи для салата. С капусты сорвите верхние листы, петрушку и огурец промойте, чеснок очистите от кожицы.

Салат из капусты и огурцов - фото шаг 2

2. Капусту разрежьте на четвертинки.

Салат из капусты и огурцов - фото шаг 3

3. Мелко нашинкуйте капусту тонким ножом или на специальной терке для капусты.

Салат из капусты и огурцов - фото шаг 4

4. Капусту переложите в большую миску и добавьте соль.

Салат из капусты и огурцов - фото шаг 5

5. Помните капусту руками от всей души.

Салат из капусты и огурцов - фото шаг 6

6. Капуста должна получиться мягкой и пустить сок.

Салат из капусты и огурцов - фото шаг 7

7. Приготовьте острый нож и нарежьте огурец на тонкие пластинки вдоль.

Салат из капусты и огурцов - фото шаг 8

8. Полученные огуречный пластинки порежьте на тонкие полосочки.

Салат из капусты и огурцов - фото шаг 9

9. Нарезанный огурец отправьте к капусте. Туда же выдавите через пресс чеснок.

Салат из капусты и огурцов - фото шаг 10

10. Мелко нарубите петрушку. Добавьте в салат.

Салат из капусты и огурцов - фото шаг 11

11. Затем добавьте оливковое масло.

Салат из капусты и огурцов - фото шаг 12

12. Влейте в салат уксус. Уксус можно использовать любой, на свой вкус.

Салат из капусты и огурцов - фото шаг 13

13. Хорошенько перемешайте салат из капусты и огурцов.

Салат из капусты и огурцов - фото шаг 14

14. Салат из капусты и огурцов готов! Подавайте его к горячим блюдам, на сухариках или брускетте, а также как закуску, украсив клубникой, например (почему бы и нет?). Приятного аппетита!

Весенний витаминный салат из капусты,просто и вкусно

Салат, который можно есть столько, сколько душа пожелает! Салат из капусты и огурцов.


Смотрите также

Салат с колбасой и сухариками

В последнее время я часто стала использовать сухари в салатах. Люблю их добавлять для контраста …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.