Салат «Мимоза» с сырой морковью

 

Когда нет времени на длительную варку овощей, а хочется сделать вкусный и сытный салатик, воспользуйтесь этой идеей. Рассказываю, как приготовить салат «Мимоза» с сырой морковью и без картофеля.

Описание приготовления:

Несмотря на то, что этот салатик можно сделать всего за каких-то полчаса, лучше всего дать ему немного времени, чтобы он пропитался. Основой может быть действительно любая консерва, которая окажется у вас под рукой. Такой вариант еще и чуточку полезнее оригинала.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Тунец
Блюдо: Салаты / Салат Мимоза
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Консервированная рыба — 1 штука (горбуша, тунец, сардина);
• Яйцо — 3 штуки;
• Морковь — 1 штука;
• Луковица — 1/2 штуки;
• Сыр — 100 грамм;
• Соль и майонез — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат «Мимоза» с сырой морковью»

1. Собирать салат можно как на общем блюде, так и порционно, как вам больше нравится. На дно выложите размятую вилкой рыбку.
2. Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите.
Нарежьте мелко лук, выложите его поверх рыбки.
3. Немного промажьте майонезом и распределите тертые белки (желтки пока отложите!).
4. Очистите и натрите морковь. Выложите её следующим слоем. Подсолите немного и смажьте майонезом.
5. Следом — сыр и снова майонез.
6. Украсьте салат тертыми желтками, по желанию добавьте зелень.
Приятного аппетита!

Салат