Салат с печенью белорусский

Нужно хоть раз в год готовить салат с печенью белорусский. Он невероятно вкусный, но вредный для фигуры. Однако устоять перед ним чрезвычайно сложно. Готовится легко, съедается быстро!

Описание приготовления:

Приготовить салат с печенью белорусский можно совершенно разными способами. Я люблю этот салат готовить с сушенными белыми грибами и говяжью печенью. Иногда консервированные огурчики, заменяют свежими, но я все таки больше люблю использовать соленные. Они более «в тему», как мне кажется. Количество ингредиентов, которое указано в рецепте рассчитано на 3-4 порции. Поэтому, если у Вас собирается большая компания увеличивайте количество ингредиентов по мере нужды. И помните белых грибов много не бывает.

Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Субпродукты / Печень
Блюдо: Салаты
География кухни: Белорусская / Европейская

Ингредиенты:

• Сушеные белые грибы — 40 грамм;
• Говяжья печень — 200 грамм;
• Консервированные огурцы — 200 грамм;
• Лук — 2 штуки;
• Яйца — 2 штуки;
• Майонез — 150 грамм;
• Растительное масло — 1 чайная ложка;
• Соль, перец — по вкусу;
• Свежая зелень — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат с печенью белорусский»

Берем сушеные грибы и замачиваем в теплой воде.

Затем грибы отвариваем.

Печень промываем и отвариваем до полной готовности.

Варим вкрутую яйца.

Чистим и мелко рубим.

Лук мелко нарезаем и обжариваем в растительном масле.

Отваренную печень нарезаем соломкой, так же поступаем с огурцами. Все ингредиенты смешиваем между собой и заправляем майонезом. Наш салат готов!

Салат с печенью белорусский