Жареная свекла
Если вы решили приготовить свеклу, но не определились, каким образом, тогда я расскажу вам, как приготовить жареную свеклу оригинально и вкусно. Точнее — мы будем готовить свекольные котлеты.
Описание приготовления:
Такие котлеты получаются очень вкусными, а также будут служить прекрасным разнообразием в виде гарнира. Если вы не употребляете жареного, можете запечь их в духовке. Подавайте котлеты со сметаной или чесночным соусом. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Свекла
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Свекла — 6 штук;
- Яйца — 2 штуки;
- Мука — 0,5 стакана;
- Изюм — 0,5 стакана;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Соль —по вкусу;
- Лук — 2 штуки;
Количество порций: 6
Как приготовить «Жареная свекла»
1. Изюм замочите в теплой воде на 20 минут. Лук очистите, измельчите и обжарьте на масле около 4 минут.
2. Свеклу отварите и натрите на крупной терке, отожмите сок.
3. В миске смешайте свеклу, яйца, лук, муку, изюм и соль. Все хорошо перемешайте.
4. Из полученного фарша сформируйте котлеты, обжарьте их с 2 сторон до готовности.
