Картофельная яичница
Картофельная яичница — отличный вариант для завтрака. Он очень сытный, поэтому зарядит вас энергией на весь день. Смотрите, как приготовить картофельную яичницу, и наслаждайтесь новой находкой.
Описание приготовления:
Пошаговые инструкции этого рецепта помогут вам сделать вкусное и оригинальное при подаче блюдо. Оно обязательно понравится всей вашей семье. Такой необычной подачей глазуньи вы сможете удивить кого угодно.
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Яичница
География кухни: Европейская
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Картофель — 4-5 штук;
- Яйца куриные — 12 штук;
- Масло растительное, соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Картофельная яичница»
Картофель вымойте и обсушите. Разогрейте духовку до двухсот градусов и положите в нее картофель на противне. Запекайте его до полной готовности сорок пять-шестьдесят минут.
Когда картофель будет полностью готов, выключите духовку и достаньте его. Дайте клубням остыть. Снимите с них кожуру и натрите картофель на терке.
Возьмите формочки для маффинов и смажьте их растительным маслом. Затем выложите в каждую емкость по паре столовых ложек тертого запеченного картофеля и сформируйте из него корзинки. Присыпьте их солью и перцем.
Снова разогрейте духовку до двухсот двадцати градусов. Поставьте в нее корзинки из картофеля и запекайте их пятнадцать-двадцать минут. Внимательно следите, чтобы они не подгорели. Готовые корзинки достаньте из духовки.
В каждую импровизированную корзинку вбейте по одному сырому куриному яйцу. Посолите и поперчите, снова поставьте в духовку и запекайте десять-пятнадцать минут до полной готовности.
