Яичница по-деревенски

 

Еда в деревне всегда вкусная! Вот и яичница по-деревенски получается очень насыщенной, аппетитной и красивой! Яйца с картофелем обжариваются на сковороде с добавлением молока или сливок.

Описание приготовления:

Вашему вниманию — классический рецепт приготовления яичницы по-деревенски. Вместо молока можно использовать сливки, тогда блюдо получится с более выраженным молочным привкусом. Яичница по-деревенски подается на завтрак или легкий ужин. Удачи!

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Молоко / Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница

Ингредиенты:

• Яйца — 4 штуки;
• Картофель — 4 штуки;
• Молоко — 1/2 стакана;
• Соль — по вкусу;
• Масло сливочное — по вкусу;
• Петрушка — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Яичница по-деревенски»

Картофель моем, чистим и нарезаем тонкими брусочками. Выкладываем на сковороду, смазанную сливочным маслом.

Яйца взбейте с молоком, посолите и перемешайте. Залейте этим картофель.

Поставьте сковороду в духовку, прогретую до 180 градусов, запекайте 40 минут. При подаче на стол присыпьте измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Яичница по деревенски да со шкварочками!