Салат «Здоровье» со свеклой
В обычной жизни мы мало уделяем внимание такому важному продукту, как свекла. Предлагаю его включить в ваш рацион и использоваться не только в первых блюдах, но и в салатах.
Описание приготовления:
Овощи и язык нарезаем кубиком. Перемешиваем, заправляем нежирной сметаной или оливковым маслом и подаем. Такой салат может заменить обед или ужин. Удачи в приготовлении!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Огурец / Свекла / Субпродукты / Язык
География кухни: Украинская / Европейская
Ингредиенты:
- Свекла отварная — 1 штука;
- Язык говяжий — 1 штука;
- Огурцы маринованные — 2 штуки;
- Яйца куриные — 2 штуки;
- Сметана — 2 ст. ложки;
- Соль и перец — 1 щепотка;
- Картофель отварной — 1 штука;
- Грецкие орехи — 50 грамм.
Количество порций: 6
Как приготовить «Салат «Здоровье» со свеклой»
Отварной очищенный язык нарезаем кубиком.
Свеклу отварную очищаем и нарезаем кубиком.
Соленые огурчики очищаем и режем мелким кубиком. Если внутри огурцов много рассола, после нарезки отожмите огурцы, удалив лишнюю воду.
В едином салатнике соединяем нарезанные продукты: свеклу, огурцы, отварной язык. Добавляем измельченные отварной картофель и яйцо. Заправляем все сметаной.
Проверьте салат на соль и черный молотый перец. Приперчите и посолите при необходимости. Выкладываем салат в сервировочное кольцо на тарелку. Утрамбовываем. Придаем форму. Отдельно измельчаем грецкие орехи.
Верхнюю часть салата украсить орехами. Подаем к столу. Орех не только украшает салат, но и придает вкус блюду.
