Вкусный борщ с тушенкой
Когда нет времени варить бульон, а хочется сделать аппетитный обед, воспользуйтесь этой несложной и действительно классной идеей, как приготовить вкусный борщ с тушенкой.Чудесный вариант!
Описание приготовления:
Если у вас есть под рукой баночка хорошей тушенки, то обязательно рекомендую попробовать сварить по этому рецепту борщ. Он получается наваристым, ароматным и невероятно вкусным. Для аромата в бульон советую добавить лавровый лист, душистый перец, немного зелени и сушеные коренья, если есть.
Подавать к столу борщик можно со сметаной, свежим хлебом или домашними пампушками.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Тушенка
Блюдо: Супы / Борщ
Ингредиенты:
- Банка тушенки — 1 штука;
- Картофель — 1-2 штук;
- Луковица — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Свекла — 1 штука (маленькая);
- Чеснок — 1-3 зубчиков;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Специи, соль и зелень — по вкусу;
- Капуста — 1/4 штуки;
- Томатная паста — 1.5 cт. ложки.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Вкусный борщ с тушенкой»
1. В кастрюлю влейте 2.5-3 литра воды и поставьте её на огонь.
2. Как только вода закипит, посолите немного по вкусу и добавьте нарезанный кубиками картофель.
3. Добавьте немного ароматных специй, чтобы бульон был более насыщенным.
4. На сковороде с растительным маслом обжарьте измельченный лук до прозрачности. После добавьте тертую морковь и жарьте еще минут пять на среднем огне, помешивая.
5. Добавьте томатную пасту, предварительно разведенную в небольшом количестве воды, и тертую на терке свеклу. Перемешайте и тушите еще 10 минут.
6. Минут через 15 достаньте из бульона зелень и специи.
7. И выложите в кастрюлю зажарку.
8. Проварите минут 7. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте нашинкованную мелко капусту.
9. Откройте баночку тушенки.
10. И выложите ее в борщ. Снова доведите до кипения.
11. Добавьте измельченную свежую зелень, перемешайте и через пару минут снимите с огня. Накройте кастрюлю крышкой, пусть борщик настаивается еще минут 20 до подачи.
