Воскресенье , 26 мая 2024

Суп-пюре из красной чечевицы

Для тех, кому нравятся легкие и сытные овощные супы, хочу предложить простой и очень вкусный рецептик. На обед для всей семьи в качестве разнообразия это то, что надо.Запоминайте и повторите дома!

Описание приготовления:

Хочу предложить вам на заметку чудесный способ, как приготовить суп-пюре из красной чечевицы с овощами. При желании сварить его можно на мясном бульоне, чтобы сделать более наваристым. Что касается овощей, то вы можете использовать не только указанные в рецепте, но и любые другие по вкусу. Количество воды не указано, так как все зависит от того, какой консистенции суп-пюре вы предпочитаете, более жидкий или густой.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Чечевица / Красная чечевица
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Красная чечевица — 80-100 грамм;
  • Луковица — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Корень сельдерея — 1 штука;
  • Сливочное масло — 1 cт. ложка (можно заменить растительным);
  • Соль, специи, зелень — по вкусу.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Суп-пюре из красной чечевицы»

Суп-пюре из красной чечевицы - фото шаг 1

1. Наши вкусные и полезные ингредиенты.

Суп-пюре из красной чечевицы - фото шаг 2

2. Овощи очистите и измельчите.

Суп-пюре из красной чечевицы - фото шаг 3

3. Выложите в сотейник или кастрюлю с растопленным сливочным маслом и жарьте несколько минут, помешивая.

Суп-пюре из красной чечевицы - фото шаг 4

4. Выложите предварительно промытую и обсушенную чечевицу.

Суп-пюре из красной чечевицы - фото шаг 5

5. Влейте воду. После закипания подсолите по вкусу, убавьте огонь до среднего и варите около 20 минут.

Суп-пюре из красной чечевицы - фото шаг 6

6. Переложите все в чашу блендера и измельчите до однородности.

Суп-пюре из красной чечевицы - фото шаг 7

7. Снова поставьте на огонь, доведите до кипения — и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

#турецкаякухня #турецкаяеда Суп из красной чечевицы.Самый простой и вкусный суп.


Смотрите также

Суп-пюре с грибами

Нежный и ароматный суп-пюре с грибами нравится многим. Любят его и в нашей семье. Хочу …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.