Салат слоеный с грибами

 

Мои друзья и близкие любят, когда я готовлю салаты слоями. И мне они тоже нравятся не только своим вкусом, но и тем, что их можно красиво подать. И у меня недавно родился новый рецепт. Записывайте!

Описание приготовления:

Всё те же ингредиенты, но в новом виде. Хорошо, что курица, шампиньоны и картофель так хорошо сочетаются. Только оставьте блюдо на часик настаиваться в холодильнике, чтобы оно пропиталось. А пока прочитайте о том, как приготовить салат слоеный с грибами. Такой простой, но очень вкусный.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Субпродукты / Ветчина / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Куриное филе / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Ветчина — 150 грамм;
• Шампиньоны — 150 грамм;
• Картофель — 3 штуки;
• Огурец маринованный — 2 штуки;
• Куриное филе — 1 штука;
• Яйцо — 4 штуки;
• Майонез — 3-4 ст. ложек;
• Зелёный лук — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Растительное масло — 2 ст. ложки.

Количество порций: 6

Как приготовить «Салат слоеный с грибами»

Картофель отварите в подсоленной воде до готовности. Почистите его и мелко порубите. Уложите картофель первым слоем салата.

Обжарьте шампиньоны в масле до золотистого цвета, немного их посолив. Нарежьте их мелкой соломкой. Уложите следующим слоем, предварительно промазав картофель майонезом.

Филе отварите в подсоленном кипятке. Остудите его, а потом нарежьте. Промажьте грибы майонезом и разложите курицу.

На филе выложите огурцы мелкими кусочками.

Сверху выложите ветчину кубиками, смажьте слой майонезом.

Далее натрите сыр на мелкой тёрке. Распределите по нему майонез.

Яйца отварите вкрутую. Белки отделите от желтков и отдельно их измельчите. Сделайте из белков следующий слой, смазав его майонезом.

Сверху салат посыпьте желтками и зелёным луком. Оставьте салат на часик в холодильнике. Приятного аппетита!

Слоеный Грибной Салат. Чем Заменить Мясной Белок?