Воскресенье , 25 октября 2020

Холодный суп из кабачковой икры

Этот суп-пюре-пятиминутка покорил меня с первой ложки. Во-первых, это вкусно! Во-вторых, это быстро и легко готовится! В-третьих, это необычная подача любимой кабачковой икры!Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

В нашей семье любят кабачковую икру, и в сезон я постоянно ее готовлю по этому рецепту: http://povar.ru/recipes/kabachkovaya_ikra_s_morkoviu_i_lukom-58031.html. А сегодня я расскажу вам, как приготовить холодный суп из кабачковой икры. Это займет у вас всего пять минут. Достаточно соединить кабачковую икру с водой и сливками, измельчить зелень и чеснок, маслины, все перемешать, и все, можно подавать к столу. Приятных вам хлопот на кухне!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Супы / Супы-пюре / Холодные супы
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Икра кабачковая — 500 миллилитров;
  • Вода холодная — 1 стакан (опциально);
  • Сливки — 100 миллилитров (или сметана);
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Зелень — по вкусу (петрушка, базилик);
  • Маслины — 1 штука (банка);
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Сухарики — 150-200 грамм.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Холодный суп из кабачковой икры»

Холодный суп из кабачковой икры - фото шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Зелень вымойте, чеснок очистите.

Холодный суп из кабачковой икры - фото шаг 2

Зелень и чеснок измельчите.

Холодный суп из кабачковой икры - фото шаг 3

Кабачковую икру соедините с водой и сливками. Объем воды зависит от желаемой густоты супа. Добавьте измельченные зелень, чеснок и маслины, нарезанные колечками. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Холодный суп из кабачковой икры - фото шаг 4

Перед подачей добавьте измельченную зелень и сухарики. Приятного аппетита!

КАБАЧКОВАЯ ИКРА домашняя — самый вкусный МАМИН РЕЦЕПТ | как приготовить дома | икра из кабачков

Смотрите также

Тыквенный суп-пюре со сливками

Главное условие для получения вкусного супа — это вкусная тыква! Она должна иметь насыщенную оранжевую …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.