Пряный картофельный салат с курицей
Это самый простой и быстрый картофельный салат с курицей и тонким ароматом специй. С удовольствием делюсь таким рецептом. Он, как палочка-выручалочка, выручит вас и в будни, и в праздничные дни.
Описание приготовления:
Куриную грудку мы будем обжаривать в пергаменте для выпечки. При этом куриное мясо остается сочным, пропитывается ароматом специй и легко нарезается. Все подробности, как приготовить пряный картофельный салат с курицей, я описала ниже в пошаговом рецепте.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Куриная грудка
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Грудка куриная — 200 грамм (или филе);
- Приправа — 1 чайная ложка (для шашлыка);
- Масло растительное — 1 ст. ложка;
- Картофель — 200 грамм;
- Сок лимонный — 1 чайная ложка;
- Майонез — 4 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Сахар — по вкусу;
- Петрушка — 1 пучок.
Количество порций: 4
Как приготовить «Пряный картофельный салат с курицей»
Возьмите куриную грудку, промойте её и обсушите. Отбейте молоточком до толщины в 1 см. Пергамент смажьте растительным маслом, посыпьте приправой для шашлыка и солью (1/2 ч. л.), заверните отбитое мясо.
На сухой сковороде обжарьте куриную грудку в пергаменте с двух сторон по 3-4 минуты с каждой. Остудите.
Картофель отварите в мундирах. Остудите.
Картофель очистите. Грудку и картофель нарежьте мелкими кубиками, посолите и поперчите по вкусу.
Для соуса соедините лимонный сок, майонез, соль и сахар по вкусу. Соедините в салатнике все ингредиенты, перемешайте.
Приятного аппетита!
