Греческий салат с соевым соусом
Соевый соус — один из базовых продуктов азиатской кухни, а греческий салат, разумеется, относится к европейской. Но однажды у меня на кухне закончилась соль. Так я узнала, как приготовить греческий салат с соевым соусом!
Описание приготовления:
К счастью, у меня был хороший соевый соус — из тех, что производят по традиционной рецептуре. Именно такой соус содержит множество минеральных элементов, витаминов и аминокислот. Не зря он является основой азиатской кухни — в частности, соевый соус очень популярен в Японии, а жители этой страны известны своим здоровьем и изрядной продолжительностью жизни.
За счёт присутствия производных натуральной глутаминовой кислоты соевый соус обладает свойством подчёркивать вкус блюд и яркую индивидуальность их ингредиентов. Именно поэтому я считаю, что рецепт приготовления греческого салата с соевым соусом вполне достоин вашего внимания. Надеюсь, он вам понравится.
Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Полезный обед
Блюдо: Салаты / Соевый соус / Салат Греческий
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Фета — 250 грамм;
- Помидоры — 5-6 штук;
- Огурцы — 2-3 штук;
- Перец сладкий — 1 штука;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Маслины — 20-25 штук;
- Лимон — 0,5 штуки;
- Свежая зелень — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Орегано сушеный — по вкусу;
- Масло оливковое — 5-6 ст. ложек;
- Соевый соус — 1-3 ст. ложек.
Количество порций: 3
Как приготовить «Греческий салат с соевым соусом»
Огурцы вымыть, обсушить, нарезать довольно крупными кусочками.
Также поступить с помидорами.
Перец очистить от семян и тоже нарезать — я люблю квадратиками.
Лук нашинковать кольцами либо полукольцами. Если он слишком горький — обдайте его кипятком.
Извлечь косточки из маслин.
Нарезать фету.
Выдавить сок из половинки лимона.
И смешать его с соевым соусом, маслом, перцем и орегано.
Зелень измельчить острым ножом.
Сложить все ингредиенты в салатник, полить заправкой и перемешать. Подавать на стол сразу.
