Понедельник , 27 мая 2024

Тушеная квашеная капуста с картошкой

Я люблю простые блюда. И в первую очередь потому, что на их приготовление уходит мало времени. Да и ингредиенты стоят недорого. Продукты можно достать в магазине в любое время года.

Описание приготовления:

Расскажу вам очень простой рецепт, как приготовить тушёную квашеную капусту с картошкой. Справится даже новичок в кулинарном деле! Но это не значит, что будет невкусно. Классическое сочетание картошки и капусты — это всегда настоящее объедение!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Картофель / Квашеная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Рагу / Кислое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель — 5 штук;
  • Квашеная капуста — 300 грамм;
  • Бульон куриный — 100 миллилитров;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Перец черный молотый — 2 щепотки;
  • Куриный окорочок — 2 штуки;
  • Масло подсолнечное — 100 миллилитров (рафинированное);
  • Соль — 1 чайная ложка.

Количество порций: 4

Как приготовить «Тушеная квашеная капуста с картошкой»

Тушеная квашеная капуста с картошкой - фото шаг 1

Курицу моем, окорочка разрежем на 2 части по суставам и немножко посолим. Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Обжарим лук с курицей на хорошо разогретой с маслом сковороде до золотистости двух ингредиентов.

Тушеная квашеная капуста с картошкой - фото шаг 2

В это время займемся картофелем. Помоем его и очистим. Нарежем довольно крупно. Выложите в емкость, в которой будете тушить (можно взять сотейник или обычную кастрюлю). Посолите и поперчите.

Тушеная квашеная капуста с картошкой - фото шаг 3

Сверху выкладываем лук с курицей. И все это закрываем кислой капустой. Влейте бульон и накройте ёмкость крышкой. Подержите сначала на большом огне, а как начнет закипать — уменьшаем огонь и тушим все полчаса (не мешать!).

Тушеная квашеная капуста с картошкой - фото шаг 4

Спустя полчаса содержимое кастрюли нужно перемешать. И теперь доготовим наше рагу ещё на протяжение десяти минут. Приятного аппетита!

КАРТОШКА ТУШЕНАЯ С МЯСОМ И КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ


Смотрите также

Сытное мясное рагу с овощами

Хотите сделать вкусное и сытное блюдо к ужину или на обед? Не стоит затруднять себя …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.