Подлива из баранины

Хочу поделиться с вами простым рецептом подливы из баранины. Получается очень сытное и вкусное блюдо, к которому подойдет любой гарнир. Особенно вкусно с макаронами, попробуйте!

Описание приготовления:

Лично я просто-таки обожаю делать такую подливу из баранины в домашних условиях! Вообще, хочу сказать, что это отличный способ использовать оставшийся маленький кусочек мяса после, скажем, готовки основного блюда. А тут и порция подливы довольно большая получается, и мяса мало используется. Словом, мало того, что это очень изысканный рецепт приготовления подливы из баранины, так еще и очень экономный! Рекомендую!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда / Подлива

Ингредиенты:

• Баранина — 300 грамм;
• Сливки — 100 грамм;
• Лук — 150 грамм;
• Масло сливочное — 1 ст. ложка;
• Мука — 2 ст. ложки;
• Специи — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Подлива из баранины»

1. Сливочное масло растапливаем на сковороде и обжарим мелко нарезанный лук.

2. Лук пока достанем, на той же сковороде обжарим баранину кусочками, а затем зальем водой и тушим под крышкой до готовности. Солим и перчим по вкусу.

3. теперь вливаем сливки, добавим обжаренный лук вместе с остатками масла. Добавляем муку и специи по вкусу.

4. Держим на маленьком огне, пока соус не станет нужной вам консистенции. Приятного аппетита!

Плов из баранины