Салат куриный с шампиньонами

 

Хочу поделиться с вами чрезвычайно простым и очень классным вариантом, как приготовить салат куриный с шампиньонами, зеленью и легкой заправкой. Отличная идея для ежедневного стола.

Описание приготовления:

Перед подачей лучше всего охладить салат с полчасика.

Вот такая простая идея, как сделать салат куриный с шампиньонами. Надеюсь, что блюдо вам понравится.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 2 штуки;
• Грибы — 300 грамм;
• Листья салата — 200 грамм;
• Помидоры — 150 грамм;
• Зеленый лук — по вкусу;
• Соль — 1 щепотка;
• Перец — 1 щепотка;
• Оливковое масло — 50 миллилитров;
• Винный уксус — 1 чайная ложка;
• Сок лимона — по вкусу.

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Салат куриный с шампиньонами»

1. Первым делом вымойте, обсушите немного и нарежьте грибы.
2. Разогрейте чуточку оливкового масла на сковороде и отправьте туда грибочки. Жарьте на среднем огне до готовности, периодически помешивая. Обязательно посолите немного и поперчите.
3. Куриную грудку вымойте, просушите бумажной салфеткой и натрите смесью соли и перца со всех сторон. Также использовать в этот простой рецепт салата куриного с шампиньонами можно специи и сушеные травы для аромата.
4. Грудку можно обжарить на сковороде, запечь в духовке или отварить — выбор за вами.
5. Листья салата как следует промойте, дайте стечь воде.
6. Помидоры нарежьте небольшими кубиками.
7. Когда основные ингредиенты уже готовы можно приступать к сбору салата. Выложите зелень и грибочки. Грудку, остудив немного, нарежьте средними кусочками. Туда же помидоры.
8. В небольшой мисочке соедините оливковое масло, уксус и сок лимона. Добавьте чуть-чуть соли и перца. Перемешайте до однородности. Заправить салат куриный с шампиньонами в домашних условиях можно также майонезом.
9. Вымытые и просушенные перья зеленого лука измельчите и присыпьте сверху. Вот и все готово.

Юлия Высоцкая Салат с курицей и грибами